2024南京鼓樓中等專業(yè)學校開設的專業(yè)有：電子商務、會計、計算機平面設計、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪、舞蹈表演、酒店服務與管理、旅游服務與管理、國際商務、汽車運用與維修、物流服務與管理。

一、2024南京鼓樓中等專業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	南京鼓樓中等專業(yè)學校	電子商務
2	南京鼓樓中等專業(yè)學校	會計
3	南京鼓樓中等專業(yè)學校	計算機平面設計
4	南京鼓樓中等專業(yè)學校	計算機網(wǎng)絡技術(shù)
5	南京鼓樓中等專業(yè)學校	中餐烹飪
6	南京鼓樓中等專業(yè)學校	西餐烹飪
7	南京鼓樓中等專業(yè)學校	舞蹈表演
8	南京鼓樓中等專業(yè)學校	酒店服務與管理
9	南京鼓樓中等專業(yè)學校	旅游服務與管理
10	南京鼓樓中等專業(yè)學校	國際商務
11	南京鼓樓中等專業(yè)學校	汽車運用與維修
12	南京鼓樓中等專業(yè)學校	物流服務與管理

二、2024南京鼓樓中等專業(yè)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、電子商務專業(yè)

電子商務專業(yè)基礎課程

電子商務概論、經(jīng)濟學、管理學、會計學、運籌學、統(tǒng)計學、英語、網(wǎng)絡營銷、市場營銷學、現(xiàn)代企業(yè)運作、計算機基礎與應用、C語言、網(wǎng)絡與數(shù)據(jù)通訊技術(shù)、數(shù)據(jù)庫原理與網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫技術(shù)、電子商務原理以及決策與支持,網(wǎng)站設計，網(wǎng)頁模板設計等相關(guān)課程。

電子商務專業(yè)存在價值

電子商務存在價值就是讓消費者通過網(wǎng)絡在網(wǎng)上購物、網(wǎng)上支付，節(jié)省了客戶與企業(yè)的時間和空間，大大提高了交易效率，特別對于工作忙碌的上班族，也大量節(jié)省了其寶貴時間。在消費者信息多元化的 21 世紀，可以通過足不出戶的網(wǎng)絡渠道，如百度微購、淘寶、新蛋等了解本地商場商品信息，然后再享受現(xiàn)場購物樂趣，已經(jīng)成為消費者習慣。

2、會計專業(yè)

會計專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務的高級技術(shù)應用性專門人才。

會計專業(yè)課程設置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎會計、財政與金融基礎知識 、稅收基礎、統(tǒng)計基礎知識、經(jīng)濟法律法規(guī) 、會計基本技能、企業(yè)財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計 、會計電算化 、審計基礎知識、會計模擬實習 、會計崗位實習、企業(yè)管理基礎知識 、成本會計、工業(yè)經(jīng)濟學基礎知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務、商業(yè)銀行業(yè)務 、金融市場銀行會計模擬等。

3、計算機平面設計專業(yè)

計算機平面設計專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握各種計算機平面設計專業(yè)軟件應用技術(shù)，具備從事復雜的圖文處理、計算機排版、印前工藝處理等能力的技術(shù)人才。

計算機平面設計專業(yè)主干課程

Photoshop、Illustrator、InDesign、方正飛翔、方正書版等。

計算機平面設計專業(yè)職業(yè)崗位

主要在出版社、報社、期刊社、排版公司、圖文制作公司、文化傳播公司等單位就業(yè)，從事圖文處理、排版、版式設計、辦公自動化等工作。

4、計算機網(wǎng)絡技術(shù)專業(yè)

計算機網(wǎng)絡技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、專業(yè)實踐能力、團隊協(xié)作意識，適應地方經(jīng)濟和社會發(fā)展需要，面向IT技術(shù)、信息系統(tǒng)集成公司、企事業(yè)單位、網(wǎng)絡公司、數(shù)據(jù)中心等行業(yè)，具有使用網(wǎng)絡設備組建網(wǎng)絡、管理網(wǎng)絡、應用網(wǎng)絡的動手實踐能力，可取得行業(yè)職業(yè)資格證書，從事網(wǎng)絡安全管理、信息安全管理、信息安全工程實施、信息安全系統(tǒng)運維、系統(tǒng)運維等工作，具有熟練技能的高素質(zhì)卓越技術(shù)技能人才。

計算機網(wǎng)絡技術(shù)專業(yè)主要課程

計算機網(wǎng)絡技術(shù)、程序設計、數(shù)據(jù)庫管理及應用、Windows網(wǎng)絡操作系統(tǒng)、面向?qū)ο蟪绦蛟O計、HTML與網(wǎng)頁設計、Windows安全技術(shù)、Linux網(wǎng)絡服務配置、網(wǎng)絡設備調(diào)試、網(wǎng)絡安全技術(shù)、網(wǎng)絡綜合布線、防火墻技術(shù)、高級路由與交換技術(shù)、網(wǎng)絡工程方案設計與施工、數(shù)據(jù)備份與恢復，實訓課程包括:小型管理系統(tǒng)設計實訓、小型網(wǎng)絡組建實訓、服務器配置與安全管理綜合實訓、網(wǎng)絡安全攻防綜合實訓、網(wǎng)絡系統(tǒng)集成與工程管理綜合實訓、頂崗實習與畢業(yè)項目。

5、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師

6、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領域的學術(shù)造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強，對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養(yǎng)師2人，高級廚師3人，高級面點師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當，學歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊伍是一個老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學團隊。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務培訓部門從事專門培訓工作。

7、舞蹈表演專業(yè)

舞蹈表演專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握舞蹈表演及舞蹈教育所需的基礎理論知識和專業(yè)技能，能從事舞蹈表演及舞蹈教育工作的高層次技術(shù)應用型人才。

舞蹈表演專業(yè)主要課程

芭蕾舞基本功、中國舞基本功、中國古典舞身韻、中國民間舞(外國代表性訓練)舞蹈劇目、技藝訓練、現(xiàn)代舞訓練、藝術(shù)概論、舞蹈創(chuàng)編、中國舞蹈史、舞蹈舞劇欣賞、音樂知識。

8、酒店服務與管理專業(yè)

酒店服務與管理專業(yè)課程

飯店管理概論、中餐服務與管理、西餐服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、菜點酒水知識、飯店服務案例分析、飯店服務英語、舞蹈、形體訓練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮儀等。

酒店服務與管理專業(yè)就業(yè)方向

從事酒店、餐飲、旅游企業(yè)的服務及管理工作。

9、旅游服務與管理專業(yè)

旅游服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟铡＞邆渲饕獚徫坏姆占寄?，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡技術(shù)進行業(yè)務溝通和規(guī)范服務。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學習，應用新技術(shù)和適應職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

10、國際商務專業(yè)

國際商務專業(yè)培養(yǎng)目標

國際商務是一門涉及管理學、經(jīng)濟學、法學等多學科的交叉型新興學科。本專業(yè)培養(yǎng)具備國際商務活動的基礎理論、業(yè)務知識、專業(yè)技能，熟悉通行的國際商務規(guī)則與慣例，具備跨國經(jīng)營、管理、策劃能力，熟悉國際金融與投資、國際企業(yè)管理等業(yè)務工作的復合型、應用型高級人才。

國際商務專業(yè)主要課程

本專業(yè)的主要課程有：管理學、西方經(jīng)濟學、國際商務導論、國際商法、國際經(jīng)濟學、國際營銷、公司法、戰(zhàn)略管理、會計學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、人力資源管理、跨國公司管理、金融學、公司理財、計量經(jīng)濟學、國際商務實務、國際直接投資、國際貿(mào)易實務、國際商務英語、跨文化管理、國際商務禮儀、國際市場調(diào)研與分析、國際公共關(guān)系管理、電子商務、財務分析、服務管理、組織行為學、項目管理、生產(chǎn)與運營管理等。

11、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能在生產(chǎn)線上從事汽車運用與維修工作的高素質(zhì)勞動者和中(初)級專業(yè)人才。

汽車運用與維修主要課程

職業(yè)道德與職業(yè)指導、計算機應用基礎、機械制圖、汽車材料、機械基礎、汽車電工電子基礎、汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車電氣設備構(gòu)造與維修、汽車使用設備構(gòu)造與維修、汽車使用性能與檢測、汽車美容、摩托車維修等。

12、物流服務與管理專業(yè)

物流服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備物流管理的應用程序操作能力，物流信息組織、分析研究、傳播與開發(fā)利用的基本能力，能進行物流系統(tǒng)分析、設計和規(guī)劃，具有物流管理的基本能力、系統(tǒng)掌握現(xiàn)代航空物流運營管理、民航貨物運輸實際操作技能、國際航空快遞業(yè)務、國際貨運代理和報關(guān)知識的外向型高技能人才以及大中型物流企業(yè)的物流管理中高級應用型人才。

物流服務與管理專業(yè)就業(yè)方向

面向物流公司、快遞公司、民航快遞公司，主要崗位是：物流業(yè)務員、管理員、物流安全檢查等。

三、南京鼓樓中等專業(yè)學校簡介

南京鼓樓中等專業(yè)學校簡介

南京市鼓樓中等專業(yè)學校(原名南京市第三十三中學)是以現(xiàn)代服務業(yè)為核心的國有公辦省級三星級職業(yè)學校、省級重點職業(yè)學校、南京市高水平特色學校。1956年建校，1983年創(chuàng)辦職教，蘊含53年辦學精華，彰顯26年職教風采，開創(chuàng)職社教育一體化先河，贏得社會各界普遍贊譽。

南京鼓樓中等專業(yè)學校基礎設施

學校占地7萬平方米，教職工216人，專任教師150人，外聘兼職教師24人，在校學生3000人，分為湖南路校區(qū)和鳳凰校區(qū)，兩個校區(qū)均提供住宿。湖南路校區(qū)位于全國文明示范商業(yè)街湖南路，毗鄰山西路市場廣場，校園溫馨，交通快捷，主要開設商貿(mào)類、財會類、工科類、藝術(shù)類專業(yè)群，以獨特的區(qū)位優(yōu)勢、規(guī)范的學校管理、優(yōu)良的師資隊伍、暢通的就業(yè)渠道，享有盛譽。鳳凰校區(qū)(商業(yè)技工學校)位于漢中門外鳳凰西街，毗鄰風景秀麗的莫愁湖，環(huán)境幽雅，交通便利，主要開設烹飪類、旅游休閑類專業(yè)群，以一流的實訓條件、雄厚的師資力量、精湛的專業(yè)技能、滿意的就業(yè)崗位，久負盛名。