德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校開設的專業(yè)有：汽車運用與維修、中餐烹飪、酒店服務與管理、計算機網(wǎng)絡技術。

一、德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

二、德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標

面向“汽車后市場”，培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實踐技能和經(jīng)營管理能力，能從事汽車整車維修、檢測、車輛改裝、汽車技術管理及對汽車主要總成進行基本檢測、拆裝、維修、調(diào)試的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質勞動者和中高級專門技能人才。

汽車運用與維修專業(yè)專業(yè)課程

鉗工工藝、汽車機械識圖、汽車機械基礎、汽車電工電子、汽車電路識圖、汽車空調(diào)與維修、汽車發(fā)動機構造與維修、汽車地盤構造與維修、汽車電氣設備構造與維修、電控發(fā)動機技術、汽車專業(yè)英語、汽車修理技能實訓等。

2、中餐烹飪專業(yè)

中餐烹飪服務專業(yè)主要課程

中餐廚師必修、水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點、農(nóng)家菜制作、中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等主要課程。

中餐烹飪服務專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

3、酒店服務與管理專業(yè)

酒店服務與管理專業(yè)課程

飯店管理概論、中餐服務與管理、西餐服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、康樂服務與管理、菜點酒水知識、飯店服務案例分析、飯店服務英語、舞蹈、形體訓練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場管理、高爾夫球場禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮儀等。

酒店服務與管理專業(yè)就業(yè)方向

從事酒店、餐飲、旅游企業(yè)的服務及管理工作。

4、計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)

計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握計算機基本理論，具有較強的計算機應用能力，掌握網(wǎng)站建設、管理以及網(wǎng)絡通訊等方面的知識，具有計算機綜合應用能力和網(wǎng)絡技術的應用型人才。

計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)就業(yè)范圍

面向各類企事業(yè)單位，從事計算機應用與計算機網(wǎng)絡的建設、管理、維護、網(wǎng)頁設計、網(wǎng)絡通訊等工作。

計算機網(wǎng)絡技術專業(yè)主要課程

計算機網(wǎng)絡、計算機基礎、數(shù)據(jù)庫基礎、微機原理、計算機局域網(wǎng)組裝與維護、Internet網(wǎng)絡、網(wǎng)頁制作、電子商務、計算機英語等。

三、德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校簡介

學校簡介

德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校(簡稱：德清職業(yè)中專)是一所集職業(yè)中專、“3+2”五年一貫制、綜合高中、職業(yè)技能培訓與鑒定于一體的綜合性學校。學校目前包括三個部：職高部，使學生學有一技之長;綜合高中部，學生升大學有希望;培訓部，主要承擔遠程網(wǎng)絡教育學歷培訓和社會勞動力技能培訓。是集職業(yè)中專、高職預科、職業(yè)技能培訓和鑒定、大專和本科學歷網(wǎng)絡教育、成人大專函授于一體的綜合性學校。

德清縣職業(yè)中等專業(yè)學校創(chuàng)辦于1985年，是縣政府、縣教育局重點投入和建設的一所大型中職學校，是德清縣教育局直屬的公立學校。1995年被省教委認定為省級示范性職業(yè)學校，1997年被省教委與計經(jīng)委批準為職業(yè)中等專業(yè)學校，1999年被評定為浙江省一級重點職業(yè)學校，2003年被評定為國家級重點職業(yè)學校，2004年被評定為浙江省先進制造業(yè)人才培養(yǎng)培訓示范基地， 2005年被批準為國家職業(yè)技能鑒定站，2006年被國家教育部認定為"半工半讀、工學結合"試點學校，2008年數(shù)控技術與應用專業(yè)被確認為國家級職業(yè)教育實訓基地。

辦學特色

西方心理學家和教育學家研究表明：一個人新習慣的形成或糾正不良習慣并得以鞏固至少需要堅持21天，故稱之為21天效應。

結合這一特點，學校開展"21天工程教育"，即從新生進校的第一天抓起，從起始年級抓起，實施"21天習慣教育做好人工程"，學校把學生的行為習慣養(yǎng)成分解紀律、衛(wèi)生、愛護公物、勤儉節(jié)約等制成表格上墻，給每位學生每天每個方面的表現(xiàn)打分，每周總結一次，循環(huán)反復;每21天總結一次，21天使每位學生養(yǎng)成某一方面良好的行為習慣，改正一個不良習慣;對于不能達標的同學，下個月重新開始。通過循環(huán)往復地堅持開展"21天工程教育"，學生逐漸糾正了不良行為習慣，慢慢具備了良好的行為習慣，品德素養(yǎng)提高了，社會責任感和公德意識不斷加強。

近年來學校好人好事層出不窮。有一名學生為家庭困難而又重病的軍屬捐款不留姓名，有兩名學生跳水救人見義勇為，這些學生的事跡均被當?shù)孛襟w陸續(xù)報道，一時間家長和社會更加信賴德清職業(yè)中專的管理和教育。