丹鳳縣職業(yè)技術教育培訓中心開設的專業(yè)有：汽車運用與維修、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、學前教育、高星級飯店運營與管理、會計、護理、鐵道運輸管理、計算機應用。

一、丹鳳縣職業(yè)技術教育培訓中心開設的專業(yè)一覽表

二、丹鳳縣職業(yè)技術教育培訓中心開設的專業(yè)詳細介紹

1、汽車運用與維修專業(yè)

主干課程

發(fā)動機構造、底盤構造、汽車材料、汽車電子電工、汽車電氣設備構造、汽車保養(yǎng)、汽車概論、汽車駕駛、汽車修理、故障診斷等。

就業(yè)方向

從事汽車檢測與維修、汽車駕駛、汽車營銷與汽車相關行業(yè)的經(jīng)營與管理等。

2、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學、烹飪概論等。

就業(yè)方向：從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。

3、學前教育專業(yè)

培養(yǎng)目標:

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美等全面發(fā)展、具有良好的科學素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，具有正確的兒童觀、教育觀及相應的行為，熱愛幼兒教育事業(yè)的應用型專門人才。

專業(yè)課程:

鋼琴、舞蹈、聲樂、兒童畫、兒童故事講述、幼兒教育學、幼兒心理學、幼兒衛(wèi)生學幼兒園教育活動設計與實踐、幼兒教學法等。

4、高星級飯店運營與管理專業(yè)

專業(yè)介紹

該專業(yè)融合酒店管理、旅游服務、景區(qū)開發(fā)與管理、導游等相關課程。培養(yǎng)具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，能夠在高星級酒店、旅游景區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、康養(yǎng)度假村從事一線服務與管理的中高級應用型人才。

開設課程

茶藝、調(diào)酒、中餐擺臺、西餐擺臺、客房服務、前廳服務、旅游地理、導游基礎、旅游概論、導游實務、形體與禮儀、顧客心理學、溝通技巧等。

5、會計專業(yè)

就業(yè)方向

畢業(yè)后面向會計師事務所;國家機關、社會團體、公司、企業(yè)、事業(yè)單位和其他組織;各級財政部門以及審計、稅務、人民銀行、證券監(jiān)管、保險監(jiān)管等部門從事會計管理工作。

主要課程

經(jīng)濟法、稅法、計算機基礎、數(shù)據(jù)庫原理、會計學原理、會計實務、成本會計、管理會計，會計電算化、財務管理、審計，會計報表分析、統(tǒng)計學原理等。

6、護理專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)素養(yǎng)和國際視野，具有對服務對象實施整體護理及社區(qū)健康服務的基本能力;具備人文社會科學、預防醫(yī)學基本知識及專業(yè)能力;熟練掌握常用護理操作技能，具有良好的人際溝通、團隊協(xié)作和創(chuàng)新能力，滿足衛(wèi)生服務人才需求，能在護理領域內(nèi)從事臨床護理、預防保健和社區(qū)衛(wèi)生服務的技能型專業(yè)人才。

主干課程

人體解剖學、藥理學、護理心理學、營養(yǎng)學、基礎護理學、老年護理學、嬰幼兒護理學、急救護理學、中醫(yī)康復學、預防醫(yī)學等。

7、鐵道運輸管理專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應鐵路運輸、城市軌道交通運輸企業(yè)及相關行業(yè)管理與服務需要的具有鐵道運輸和城市軌道交通運輸組織、客運、行車基本知識和技能的高素質(zhì)技術技能型人才。

主要課程：辦公自動化、運輸經(jīng)濟學、鐵路運輸安全管理、城市軌道交通概論、票務管理、行車組織、交通客運服務、交通運輸組織、車站設備管理、軌道線路與站場管理、城軌交通安全與防護、畢業(yè)實訓等。

8、計算機應用專業(yè)

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展，應用的需要，德、智、體全面發(fā)展，具有計算機應用技術的基礎理論知識，具備計算機及相關設備的維護與維修，行業(yè)應用軟件，平面圖像處理、廣告設計制作、動畫制作、計算機網(wǎng)絡及網(wǎng)站建設與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護等應用能力和操作能力的技術應用型人才。實現(xiàn)“一張文憑，多種證書，一技之長，一專多能，品學兼優(yōu)”的培養(yǎng)目標。

就業(yè)前景：

主要面向交通系統(tǒng)各單位，交通信息化與電子政務建設與應用部門，各類計算機專業(yè)化公司，廣告設計制作公司，汽車營銷技術服務等從事IT行業(yè)工作。

三、丹鳳縣職業(yè)技術教育培訓中心簡介

丹鳳縣職業(yè)技術教育培訓中心位于城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)(商鎮(zhèn)老君工業(yè)園區(qū))，占地64畝，建筑面積2.2萬平方米。學校開設對口升學、學前教育、烹飪藝術、汽車應用與維修、鐵道運輸管理等專業(yè)，將計算機辦公自動化和汽車駕駛技術作為公共必修課，成為畢業(yè)學生的基本技能。學校常年開展各類勞動技能培訓和就業(yè)安置服務，具有中等職業(yè)技術學歷教育和初等勞動技能認定資格。

學校占地40.4畝，由兩部分構成。其中：校本部占地20283平方米(30.4畝)，校舍建筑面積20737平方米;南校區(qū)地處商鞅大道北側(cè)，占地10畝，已建成汽車維修車間和汽車駕駛培訓訓練場。學?，F(xiàn)有教職工108人，在籍在冊學生431名，開設對口升學、酒店管理與旅游服務、中餐烹飪、汽車維修與運用、鐵路服務管理專業(yè)，常年開展各級各類技術培訓和就業(yè)安置工作。近年來，在縣委、縣**和市、縣教育主管部門的正確領導下，學校以縣域內(nèi)職教資源整合為總攬，堅持“立德樹人、技能強校”的辦學思路和“工學結(jié)合、校企合作”的職業(yè)教育模式，狠抓師生精神文明建設、學校基礎設施建設、教師隊伍建設、骨干專業(yè)建設，各項工作取得了長足發(fā)展。

先后被授予省級文明校園、平安校園、衛(wèi)生先進單位，被確定為“中華職教社溫暖工程培訓基地”、“陜西省農(nóng)村青年勞務輸出培訓基地”、“陜西省就業(yè)培訓定點機構”，被評為全國“第四屆黃炎培職業(yè)教育優(yōu)秀學校”、獲得全國“溫暖工程實施二十周年優(yōu)秀組織管理獎”。